portafortuna..
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x Amalia
Tronco all'arancia Ingredienti: 2 arance piuttosto grosse e succose 300 g di mandorle sgusciate 170 g di zucchero-1bicchierino di liquore all'arancia(Cointreau; io ho usato l'Aurum) 6 uova-1cucchiaio di zucchero a velo-20g di burro-1cucchiaio di farina bianca Preparazione: imburrare e infarinare uno stampo rettangolare e scannellato(io lo avevo solo tondo). Grattuggiare la buccia delle arance preservandone una intera tagliarla in striscette e scottarle in acqua bollente. Scolarle e tenerle da parte. Spremere le arance e tenere il succo in una ciotala. Portare a ebollizione dell'acqua in una casseruolina e scottarvi le mandorle; scolarle e privarle della pellicina, quindi tritarle, lasciandone qualcuna intera per la decorazione. In una terrina lavorare con una frusta metallica i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere poco alla volta, le mandorle tritate mescolando con un cucchiaio di legno; versarvi il liquore e il succo d...
in costruzione
Lo so ci mette un po' a caricarsi, il video è di scarsa qualità e forse girato troppo velocemente durante la lavorazione, ma volevo invitarvi all'interno della mia prima casetta, regalo di nozze per una mia amica! Auguro una buona domenica a tutte/i :) sono ben accetti consigli di ogni genere :)
